飴の銭より笹の銭

あめのぜんよりささのぜん。四方山話になりました。
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昨日は急にお蕎麦が食べたくなって
息子を園に送った帰りにお蕎麦を購入し、
お昼はとろろそばにしました。

いい感じに育っていた豆苗を少し切って、
わけぎと海苔と山芋とたまご。おいしかったです。
欲を言えば天かすもあればよかったな〜。
お蕎麦と揚げ物の組合せって素敵ですよね。

お蕎麦 80円、山芋 20円、卵 10円、
合計 110円でした。よしよし。
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[ 2014.10.22 Wed | 07:16 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (4) ]




先週はちょっとバタバタしていて、
半分くらいお昼ごはんを食べられずにいました。
これは木曜日のお昼かな、醤油漬けのいくらがまだあったので
すしのこで酢飯を作って、どんぶりにしました。

すしのこは、ごはん1合に対して大さじ1杯を入れ混ぜると
酢飯ができあがるという、すごく便利な粉末です。

私は酢飯が大好きなので、ちょっとだけ酢飯にしたい〜
ということもままあったのですが、
すし酢を調合して、ご飯を固めに炊いて、
熱いうちに切り混ぜて仰いで冷ます、って
考えただけで及び腰になりがちな作業でした。
でもすしのこのおかげで、酢飯がぐぐっと身近な存在に!
粉末だと水っぽくならないのもいいですよね。


ご飯 30円、いくら 50円、シソ 20円、
合計100円でした。よしよし。


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[ 2014.10.20 Mon | 07:16 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (2) ]




無着色の切れ子のたらこが1kg届いたので、
昨日のお昼はたらこスパゲッティでした。
送料無料で250g×4パックが2,480円。
100gあたり248円、スーパーのたらこより断然安かったです。

たらこパスタは大好きです。
溶かしバターとほぐしたたらこを混ぜた中に
茹で上がったスパゲッティを入れ混ぜればできあがり。
イクラの醤油漬けとシソを乗せました。

スパゲッティ100g 30円、たらこ40gくらい 100円、
シソ 20円、イクラ 50円、合計 200円でした。贅沢!
浅葱も効いていてすごくおいしかった。

たらこはまだまだたくさんあるので
めくるめくたらこ料理が楽しみです。


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[ 2014.10.16 Thu | 07:18 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (2) ]




昨日のお昼は、前日の残りの
キノコとアスパラと豆苗と卵の炒めものと、
ご飯の残りをおにぎりにしておいたのを焼きおにぎりにして、
それからちょこっとお肉も食べたかったので
夕食用に解凍してあった分から拝借した牛肉炒めでした。

野菜と卵の炒めものは焼き肉のタレ味です。
困ったときの焼肉のタレ、万能ですね。おいしい。
焼きおにぎりもいいものですね。
表面パリパリの中ふわふわでいい感じでした。





豆苗は水につけてまた再生させています。
野田琺瑯のレクタングルSサイズが誂えたようにぴったりサイズ。






それから昨日は予約していた栗が届きました。
四国奥伊予 城川町産超でっかい栗を3kg!




名前に違わずちょうでっかいです。
箱の表示は3L、こんな大きい栗初めてでした。

連休は実家に帰るので、とりあえずチルド室で糖度を上げておいて、
帰ってきてから調理することにします。
また渋皮煮と、鬼皮むきに失敗した分は栗ご飯にして、
たくさんあるので大人用に蒸し栗にもしちゃおうかな。
楽しみです


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[ 2014.10.11 Sat | 07:16 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (2) ]




蓮根とさつま芋の甘酢醬油のデリも
予定通り昨日のお昼で食べ終わり。
たくさん作ったので足掛け3日食べていました。
おいしいのにな〜。

ご飯はニンジンライスです。
お米2合にすりおろしたニンジン1本とコンソメ1つ入れて炊いて、
余った分は息子のおやつ用におにぎりにして冷凍。
味はほんのりですが、見た目ちょっと華やかになって
息子の食いつきがいいです。

ご飯 40円、レンコンとさつまいも 70円、サラダ 50円、
合計 160円でした。


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[ 2014.10.09 Thu | 07:18 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (2) ]


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INFO

  • 笹上(ササガミ)と申します。
    9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
  • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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