飴の銭より笹の銭

あめのぜんよりささのぜん。四方山話になりました。


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減塩梅干の作り比べ実験
減塩梅干の発酵対処の続きです。

写真だけ撮ったまますっかり忘れていたのですが、
8月頭に梅の土用干しを済ませたのでした。





結局10%の梅も発酵してしまい、発酵止めをしていました。





でも梅が発酵する香りはすごくいい匂いですね。
梅酒を連想させるので、全然酸っぱくなさそうです。
(干し終わると香りは飛んでいますが)

干し物をするときは、
虫やホコリや排気ガスなんかが気になるので
網付きの干しざるを愛用しています。
これは65cm×45cmの中サイズ。
5kgの梅にもちょうどいいです。


ザルに紐をつけて物干しから釣り下げて、
晴天の日中2日間外に干します。
途中でひっくり返し、裏側も太陽に当てます。
梅酢もジップロックのまま太陽に当てて消毒。

3日目は夜も家に入れずに外で干して夜露に当て、
私はしっとりの梅が好きなので
一度梅酢にくぐらせてから、保存用のジップロックへ。
梅酢に入れずにおくと乾き気味の梅干になります。





ジップロックの大サイズで漬け込んだ梅も
干し終わると中サイズになりました。
このまま最低半年くらい放置しておく予定です。





竹製網付き干しざる
小(57cm×41cm)

¥2,300


竹製網付き干しざる
中(67cm×45cm)

¥2,400


竹製網付き干しざる
大(75cm×48cm)

¥2,900

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[ 2014.08.31 Sun | 07:32 | 手作りあれこれ - 手作りあれこれ【食品系】 | コメント (0) ]




夫の夏休みがとれたので、浅草に行ってきました。





まずは与ろゐ屋さんで腹ごしらえ。
ぐるなびのらーめんランキングで全国No.1を獲得したという、
梅しおらーめんです。
塩と梅干って合いますね! おいしかった。



それから仲見世通りをぶらぶらして、浅草寺でお参りをして、
やげん堀さんで七味を買いました。



目の前で、好きな配合で調合してもらえます。




味見もさせていただき、私は中辛、夫は大辛。
実家と夫実家用に小辛を2つ購入しました。
すごく風味がいいです。





あちらこちらで販売されている
妖怪ウォッチグッズをなんとかかわしつつ、
雑貨屋さんでサングラスを物色。
(ここでも限定30本のジバニャン傘があって大変でした
手前が息子用のキッズサイズ、奥のピンクが私のです。

私が日常的につけるようになってから
息子も眩しいからとサングラスを欲しがるようになりました。
確かに日差しが強すぎて子供の目にも悪いなと思う日もたくさんあるし、
実際サングラスの子供もちらほらいるし…。
レンズカラー薄めの紫外線99%以上カットのものを
1つ買い与えることにしたものの、
子供サイズがなかなか売っていなかったのでちょうどよかったです。





そして小腹の減った夫がらーめん亭さんで
330円!の激安ラーメンを食べている間、
そんなにお腹が空いていない私と息子は
近くにあったドンキホーテへ。




900グラムで820円と安かったアーミーレッドの深煎りコーヒー、
あんずボー、息子がまだ未体験の手持ち花火を買いました。

ドンキも場所的になかなか行く機会のないお店だったので
じっくり回れてよかったです。
amazonよりも安い商品もたくさんあって心ときめきました。


浅草はバラエティに富んだお店がたくさんあっていいですね。
ぶらぶらしているうちにあっという間に夕方でした。
楽しかったな〜。また行きたいです。


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[ 2014.08.25 Mon | 07:17 | 雑記 - 雑記 2014年 | コメント (2) ]




パンとレバーパテor自家製フルグラと、
グリーンスムージーorヨーグルト、が
ここのところのお昼ごはんの定番になりました。

それからデザート。



これは巨峰が届いた日の写真です。
(グレープフルーツはもう食べきってしまいました)

私は皮は先に全部むききってしまってからゆっくり食べたい派なので
巨峰もグレープフルーツもまとめて皮をむいて
冷蔵庫に入れておいています。
スイカなんかも種を取りながら食べるのが面倒なので
先に全部取って一口大に切っておいたり。

夫は皮をむくのが面倒だからと
ミカンとバナナ以外は自主的に食べてくれないのですが、
フルーツは好きなのでむいて出せば出しただけ食べてくれます。

普段は夫のほうがマメだけれど、ことフルーツになると
面倒だから自分でむいてまでは食べない夫と、
面倒だから先に全部むいておきたい私。
食べる前提な分だけ私のほうが食いしん坊ですね
息子は味見をしながらもいっしょにむいてくれるようになり、
これはこれでいいコンビネーションです


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[ 2014.08.22 Fri | 07:17 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (2) ]




週末は実家に帰っていました。

息子はここでもじゃぶじゃぶ池。
幸いそんなに遠くない場所にあったので
去年のちょっと小さい水着を実家用にしました。

自宅の方の、池とはいっても完全プールなお池とは違って
こちらは石畳で浅くて広い、まさにじゃぶじゃぶなお池。
どちらもいいものですね。






母は週末もお仕事だったのですが
父が、サンシャイン水族館に行こうか、と誘ってくれて
3人で遊びに行ってきました。

池袋って久しぶりです。
サンシャインは10年ぶりくらいかな…。
サンシャイン通りもだいぶ面変わりしていました。


お盆中の休日だけにやっぱり混んでいて、
水族館への専用エレベーターに乗るのに並び、
(1時間待ちになると整理券が配られるそう)
チケットを買うのに並び、
そして前列で水槽を眺めるために並び…。






混んでいるので大人だけだと
ざっと回りがちになりそうですが、
1つ1つきっちり見たい息子と一緒だったので
ちゃんと見てこられました。




これはラッコの水槽。
ここだけは子供専用の最前列レーンがありました。
でもお水が冷たいので水槽が水滴で曇っていて、
水槽を拭いて中を覗き込む息子。




ショーもいろいろあったのですが
見られたのはアシカのショーとペンギンのショー。
ほかは時間が合わなかったり、混雑しすぎていて覗けなかったり。

上に立っているショーのお姉さんの奥はアシカの水槽になっていて、



ぐるぐる泳ぐアシカを下から眺められます。
ここが有名なスポットみたいです。




ペンギンの背後にはサンシャイン60。





おみやげにアナゴのお箸を買いました。
かわいい!






それから同じくサンシャイン内のナンジャタウンへ。
妖怪ウォッチ in ナンジャタウンが開催中でした。


餃子スタジアムで、息子の好きな
オロチというキャラクターの餃子を買ってもらったのですが…



これで600円! 高い〜。




餃子、薄くて小さい

イラストがプリントしてある厚紙の上に透明のシートが乗っていて、
その上に餃子が置いてあります。
このイラストは持ち帰ってもよいとのこと。




A4サイズだったのでB5にカットして、
息子の妖怪ウォッチぬりえにファイルしておきました。
色見本にはなるかな〜。




それからミニゲームをしました。
『コマさんのひとだま乱舞!』
行った時間が遅めだったからか、待たずに遊べました。

ボールを2回転がして穴の中に入れます。




息子は1つ外してしまって、3等のステッカー。
5種類の中から2枚もらえるのですが、
もうジバニャンとコマさんしか残っていませんでした。
妖怪ウォッチ、大人気ですね。



母からは夫の晩ご飯にと、
天ぷらとトンカツを持たせてもらいました。
スイカとプルーンと佃煮も。
実家、つくづくありがたいです。
大助かりな週末でした。


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[ 2014.08.18 Mon | 07:26 | 雑記 - 雑記 2014年 | コメント (0) ]




スイミングで進級できたら妖怪ウォッチの塗り絵を買う約束をしていて、
そして無事に進級できたので、amazonで2種類購入してみました。


でも中身を開けたら…



ほぼ同じ!(笑)
ここまで似通っているのはこのページだけでしたが、
ほかも組合せが違うだけで絵柄は同じです。

どちらも同じショウワノート製だからかな?と思ったけれど、
他社のぬりえもネットで見てみたら
どれも同じポーズしかなかったので、
たぶんぬりえに使用できる絵柄が決まっていて
まだその総数が少ないんでしょうね。



こういうものは1回使って終了、の
使い捨てになるのがもったいないので



複製セット!の登場です。




ホッチキスの針を外して、半分に切り、
(このアル助という定規、裏にすべり止めがついていてすごく使い勝手がいいです)




ScanSnapでパソコンに読み込みます。
大量にあった捨てられない雑誌や書籍や漫画なんかを
電子化するために買ったのですが、
ボタンひとつで自動両面スキャニングしてくれて便利!

ScanSnapがくる前は、
プリンター付属のスキャナーで
1枚ずつちまちまスキャニングしていました。
一気にできるようになったので楽ちんです。




PDFにして、A6→B5に拡大してプリントアウト。




二穴パンチで穴を開け、




ファイリングします。
息子は本物と同じに忠実に色を塗りたいタイプなので、
色見本として表紙も穴を開けてセット。




もう1回塗りたい!って言われたら
またプリントアウトすればいいだけなので楽ちんです。
成長の記録として、毎回日付も書いてもらっています。






ファイリングといえば、いま息子はカタカナ練習中。

幼児の学習素材館さんで練習教材をダウンロードさせていただき、
これも穴を開けてファイリングしています。
光で飛んでしまっていますが、
なぞる様の薄文字も書いてあります。

幼児の学習素材館さんにはカタカナ以外にも
幼児〜中学生までのたくさんの無料教材が揃っています。
読み書きを中心とした子どもの学習素材や実践例 子育て・ことば育て
これからも長くお世話になりそうです。




シとツの違いの練習、なんかもあって
無料とは思えないクオリティ!
これもできなかったところは
何枚でもプリントアウトできるので、
データって便利だなあ、とつくづく思います。






昨日はそれから、息子と妖怪ウォッチも作りました。
折り紙データはlgm_さんが作成されたものを
プリントアウトさせていただきました。

白いDXバージョンと青い零式バージョン。
こういう工作は楽しいですね。
息子も喜んでくれてよかったです。




ショウワノート
妖怪ウォッチ
A5 ぬりえ

¥120


ショウワノート
妖怪ウォッチ
B5 ぬりえ

¥300






シンワ
アル助ゴム付
300mm

¥246




FUJITSU
ScanSnap
iX500

¥35,200


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[ 2014.08.15 Fri | 07:09 | 雑記 - 雑記 2014年 | コメント (0) ]


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INFO

  • 笹上(ササガミ)と申します。
    9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
  • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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