飴の銭より笹の銭

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昨日のお昼ごはんは、前夜のエビフライが2本余ってたので
ミニ海老天にしました。

・ミニ海老天丼 140円
・赤大根のサラダ 20円
・ミディトマト 20円
・小松菜のおひたし 30円
・かごめ昆布のおすまし 10円

合計220円です。
ブラックタイガーが1本50円。
やっぱり海老が入ると割高になりますね。


天丼のタレは、
砂糖1:醤油2:みりん3+ほんだし
で作っています。
たくさん作るときは小鍋でみりんを煮切りますが、
少しだったらレンジのほうが便利です。

今回は一人用のミニ丼だったので、
小さいガラスのボウルに
砂糖小さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1と
ほんだし少々を入れて
レンジで2,30秒加熱してできあがり。

お昼に汁物をつけるときはたいていおすましです。
わざわざお鍋を出してお味噌汁を作るのが面倒で…
おすましだったら、お椀にかごめ昆布と白だしを入れて
お湯を注げば完成なので楽ちん。
かごめ昆布はとろみがあっておいしいです。


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[ 2013.10.24 Thu | 11:57 | ごはん - ごはん 2013年 | コメント (0) ]


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    INFO

    • 笹上(ササガミ)と申します。
      9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
    • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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