飴の銭より笹の銭

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椎茸とほうれん草のクリームスパゲッティ

昨日のお昼は、お姑さんからいただいた椎茸とほうれん草で
クリームスパゲッティにしました。

フライパンでバター10gと
スライスした椎茸を炒めます。
椎茸の軸からはいい出汁が出るので、
石づきだけ切り取って、縦に裂いて一緒に投入します。

油が回ったらほうれん草も加え、薄力粉大さじ1を振り入れて
粉っぽくなくなるまで炒めます。
牛乳200ccを少しずつ注いで混ぜながら、とろみがついたら塩で味付け。
茹で上がったスパゲッティと和えればできあがりです。


スパゲッティ100g 30円、牛乳200cc 30円、
椎茸とほうれん草は0円で、合計 60円でした。
よしよし。


これで牛乳がなくなってしまったので、今日は買い物に行かないと。
今月に入ってから息子がほとんど牛乳を飲まなくなりました。
やっぱり気温によるのかな〜。
全盛期は4本くらいいっぺんに買っていましたが
もう1本単位で大丈夫そうな気がします。


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[ 2013.12.17 Tue | 08:05 | ごはん - ごはん 2013年 | コメント (0) ]


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    INFO

    • 笹上(ササガミ)と申します。
      9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
    • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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