飴の銭より笹の銭

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和風カルボナーラ

昨日のお昼はスパゲッティにしました。
和風カルボナーラの挽肉バージョン。
いつもはベーコンなのですが、解凍が面倒だったので
パラパラ冷凍の挽肉を使いました。


サラダ油で挽肉を炒め、火が通ったら
薄切りにした玉ねぎ1/8個も炒めます。
3倍濃縮のめんつゆを大さじ1杯くらい入れて
茹で上がったスパゲッティを入れてざっと炒め合わせ、
火を止めてから溶き卵1個を混ぜればできあがり。
味をみて足りなかったらめんつゆで調整します。

トッピングはいつも万能ねぎと海苔なのですが
今回万能ねぎがなかったので
カブの葉っぱを刻んで最後に投入しました。
ちょこっとの緑で彩りがよくなると
おいしそうに見えて食欲がわく気がします。


スパゲッティ100g 30円、挽肉80g 50円、
玉ねぎ四捨五入で0円、卵1個 20円。
合計 100円でした。よしよし。


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[ 2014.01.31 Fri | 08:04 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (0) ]


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    INFO

    • 笹上(ササガミ)と申します。
      9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
    • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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