飴の銭より笹の銭

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キノコのアリオリスパゲッティ

昨日のお昼は、しめじと舞茸でアリオリスパゲッティにしました。

うっかりにんにくを焦がしてしまって、
ソースの色をごまかすために茶色いお皿になりました。
よく見ると焦げ茶になったニンニクが点々と…。
味にはそこまで影響はなかったですが、
昨日のトマトのペペロンチーノが鮮烈すぎて
なんだか気分的にイマイチでした。
今日はもう一度トマトのペペロンチーノを食べよう!


フライパンにオリーブオイルとニンニクとキノコを入れて火にかけ、
ニンニクがきつね色になってきたら
スパゲッティのゆで汁をお玉1杯くらい加えて
フライパンを揺すって乳化させます。
塩で味付けし、あったら昆布茶を付属の茶さじに半分ほど入れ、
茹で上がったスパゲッティを絡めてできあがり。

スパゲッティ100g 30円、キノコ 40円、
合計70円でした。よしよし。


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[ 2014.02.26 Wed | 08:02 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (0) ]


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    INFO

    • 笹上(ササガミ)と申します。
      9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
    • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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