飴の銭より笹の銭

あめのぜんよりささのぜん。四方山話になりました。


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これは月曜日のお昼ごはんです。
届いた春キャベツと冷蔵庫のアンチョビでスパゲッティにしました。
唐辛子が大きいのでなんだかスパゲッティが少なく見えますが
普通に一人前の量です。


フライパンに多めのオリーブオイル、みじん切りのニンニク1片分、
アンチョビペースト小さじ1杯くらい(フィレだったら2枚くらい)、
唐辛子を入れて火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら
一口大に切ったキャベツを加えて炒め合わせます。
パスタのゆで汁お玉1杯入れて、フライパンを揺すって乳化させ、
茹で上がったスパゲッティをざっと混ぜあわせてできあがり。
味見して塩気が足りなければ塩を足します。

スパゲッティ100g 30円、キャベツ 20円、
アンチョビペースト 40円、合計 90円でした。よしよし。



世間ではすっかりゴールデンウィークですが
我が家は基本的にのんびりの予定です。
ゴールデンウィーク時期はもうほんとにどこもかしこも
人混みがすごいことになっているので、
ここでお出かけしなくてもいいかな…。
まとまった休みだし、お部屋の整理や模様替えでもしたいです。

夫も人出の足りない連休中に休日出勤をするので、
行楽も一段落している5月半ばあたりを狙って
代休とってもらって遊びに行こうかな〜と思っています。


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[ 2014.04.30 Wed | 08:02 | ごはん - ごはん 2014年 | コメント (0) ]


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    INFO

    • 笹上(ササガミ)と申します。
      9月生まれの乙女座A型、縦にも横にも大きめサイズ。夫と園児の息子と3人暮らし。扶養内でパートをしています。
    • お昼ごはんは150円以内が目標です。材料費は1円単位四捨五入しています。

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